Zimbro em Grãos

O Zimbro vem do junipero, uma especie de pinheiro nativo do norte da Europa
É comumente utilizado no preparo de de gim e da cerveja sueca.
Alem de bebibas, ele pode ser utilizado em pates e marinados, em conserva, no chucrute, e em pratos feitos com batatas.
As carnes de caca sao as mais beneficiadas, por terem sabores fortes. Porem tambem pode ser utilizado em carnes mais delicadas como de peixe Saint Pierre. E ainda em sobremesas, pois quebra a acidez do abacaxi por exemplo

Para a saude

• O fruto da planta possui ação calmante, auxiliando na redução do nervosismo e insônia;
• Diurético;
• Antireumatismal;
• Antisséptico;
• Possui propriedades digestivas, além de reduzir a acidez estomacal e o mau hálito;
• O óleo das bagas do zimbro pode auxiliar no tratamento de doenças respiratórias, como a bronquite e a asma.