Uva Passa Branca

A uva passa, também conhecida como passas, é uma uva que foi desidratada e devido ao seu alto conteúdo em fructose e glucose tem um sabor bem adocicado. Seu consumo pode ser da fruta crua ou em preparações, também é bastante utilizada na decoração de pratos.

O consumo da uva passa pode ter vários benefícios para a saúde, desde que consumidas com moderação, já que possuem bastante fibra e ácido tartárico. Além disso, este tipo de uva proporciona energia, é antioxidantes e tem alto teor de vitaminas e minerais.

É rica em polifenóis (resveratrol) que são excelentes antioxidantes. Ajudam a prevenir doenças como Alzheimer e Parkinson; Auxilia na prevenção de doenças cardíacas e circulatórias, como varizes; Ajuda no funcionamento do intestino (laxante leve);